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豬肉捲好簡單 ,大家都會 ,裡面包的材料也可以多變化 ,
有人包金針菇有包紅蘿蔔的 ,
我今天包玉米筍 ,蘆筍 ,紅蘿蔔 ,蘋果 ,
煎成金黃色淋上醬汁 ,
擺盤用成爆竹 ,接近過年了 ,好喜氣喔 !
材料 :豬肉片12片 ,玉米筍6條 ,紅蘿蔔一小段 ,蘋果一小塊 ,蘆筍6條,香菜
醬汁 :淬釀醬油露一大匙 ,味霖少許 ,冰糖適量
做法:玉米筍 ,紅蘿蔔 ,蘆筍切斷 ,下水燙一下 ,
蘋果切斷泡鹽水備用
豬肉把材料包進去 ,捲起來
捲好的豬肉捲 ,一捲捲的
我切一半下煎熟
煮醬汁,把豬肉捲煮到入味
擺入香菜 ,把肉捲擺上去 ,切點紅辣椒末做擺飾用
有氣氛的年菜上桌
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