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好吃的香蔥麵包一點都不難 ,自己做吃起來安心

加上火腿口感也很好喔

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材料 : 高筋麵粉400公克 ,鹽8公克 ,糖45公克 ,

               酵母粉6公克 ,雞蛋一顆 ,牛奶100公克 ,

              無鹽奶油45公克

 

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把材料液體類先放入麵包機 ,揉成麵糰再加奶油 ,打成糰

發酵1個半小時

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發酵好 ,用桿麵棍桿成長條 ,捲起收口在下面 ,在發酵25分

鐘,  這時候可以準備餡料  

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餡料 :蔥花 ,雞蛋兩顆 ,火腿 ,黑胡椒粉 ,橄欖油

拌勻,放在發酵好的麵包上 ,可以壓一下 ,不然蔥會掉下來

 

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烤箱預熱 ,220度烤25分鐘,香噴噴出爐

  

 

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