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我以前不吃南瓜 ,大家都說南瓜好吃 ,我嘗試吃吃看 ,覺得南瓜真的好吃 ,第一次用南瓜做土司 ,家人都說:好吃
這是第一次還有進步的空間 ,加油
材料 :麵團部分高筋麵粉300g ,細砂糖30g , 鹽5g ,無鹽奶油15g ,鮮奶70g,酵母3g ,
南瓜泥100g+無鹽奶油30g,細砂糖35g揉成團(蒸好備用)
其他材料 :蛋液少許 ,杏仁角適量
步驟 :除了無鹽奶油外把材料揉成麵團 後再加無鹽奶油 ,揉成有薄膜後發酵 1個半小時 ,之後加入南瓜泥 ,揉成糰 ,分三小糰 ,桿平在揉圓 ,放入土司模 ,在發酵50分鐘
塗蛋液 ,灑上杏仁角 烤30分鐘(過程忘了拍照)
側面照 ,自己很滿意
出爐的香噴噴 ,好想直接切開 ,老公說 :等了在切 ,
只好等等等 !
切開了 ,好開心喔 !婆婆說 :好吃
隔天當早餐 ,真是簡單的小確幸 。
我喜歡杏仁角的香 。
這是我第一次做土司 ,還算成功 ,我會在加油的
因為~當出爐的那一刻真好滿足
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